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雄關漫道堅如鐵|食品第三方檢測
來源: | 作者:huabangjiance | 發布時間: 1148天前 | 3658 次瀏覽: | 分享到:


長期以來,我國食品檢驗檢測一直存在技術水平不高、資金不足、專業檢驗人員嚴重缺乏等問題,為食品安全埋下了隱患。為此,國家食品安全監管體系“十二 五”規劃中提出,要通過政策引導和政府購買服務等多種方式,促進食品第三方檢測機構發展。那么,現有社會力量能否很快加入食品檢驗隊伍,緩解食品檢驗面臨 的“缺人員、缺經費、缺手段”現狀?

1.市場規模日益擴大

根據國家食品安全監管體系“十二五”規劃,未來食品污染物和有害因素監測將覆蓋全部縣級行政區域。據此推算,預計將多拉動食品檢測市場規模超過200億元,年均復合增速超過50%。
從食品藥品監管總局發布的2015年上半年食品安全監督抽檢情況中可以發現,食品安全的主要問題有四類,即禁限用農獸藥殘留超標,占不合格樣品總數的 2.8%;非法添加非食用物質和超范圍、超限量使用食品添加劑,占不合格樣品的19.3%;微生物指標不合格,占不合格樣品的35.0%;重金屬指標不合 格,占不合格樣品的12.7%。





最近,一項針對京滬兩地的時令果蔬進行的安全調查顯示,農殘這個老問題依然存在,且形勢不容樂觀。一線城市是“菜籃子”工程的重點保障城市,以北京、上海為 例,北京每年的蔬菜消費量有700多萬噸,上海約為264萬噸。今年7月,綠色和平組織在北京、上海兩地的三個菜市場分別購買了小油菜、黃瓜、桃子三種時 令果蔬,共18個樣品,并送至具有資質的獨立食品第三方檢測實驗室進行400余種農藥殘留的檢測。檢測結果顯示,17個樣品含有農藥殘留,半數樣品含有4種以上混 合農殘,共測出27種農藥。在北京的一個小油菜樣品上測出國家于2009年就禁止使用的氟蟲腈。
據悉,國家食品安全監管體系“十二五”規劃中提出,要通過政策引導和政府購買服務等多種方式,促進食品第三方檢驗機構發展。國家 食品藥品監督管理總局的“三定”方案也提出:推進食品藥品檢驗檢測機構整合,公平對待社會力量提供檢驗檢測服務,加大政府購買服務力度,完善技術支持保障 體系,提高食品藥品監督管理的科學化水平。
根據國家食品安全監管體系“十二五”規劃,未來食品污染物和有害因素監測將覆蓋全部縣級行政 區域,與2010年相比,未來全國將新增監測網點2526個,監測樣本量將擴大到每年287萬個。據此推算,預計將多拉動食品檢測市場規模超過200億 元,年均復合增速超過50%。

2.食品第三方檢測是大勢所趨

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